Escapadas románticas en Cantabria: los mejores destinos para ir en pareja

Escapadas románticas en Cantabria: el norte compacto y perfecto

Cantabria tiene en 5.300 km² más diversidad paisajística que muchas comunidades cuatro veces mayores: playas salvajes, acantilados de 200 metros, valles pirenaicos con nieve en invierno, el mejor arte paleolítico del mundo (Altamira) y ciudades históricas. Es la comunidad del norte con mejor relación tamaño/densidad de destinos románticos.

Santillana del Mar: el pueblo medieval más bonito de España

Santillana del Mar es la villa medieval mejor conservada de la Península. Calles empedradas, palacios renacentistas, casonas blasonadas y la Colegiata románica del siglo XII. Jean-Paul Sartre la llamó "el pueblo de las tres mentiras" (no es santa, no es llana y no está en el mar), pero ninguna de las tres verdades importa cuando se pasea por allí de noche, sin turistas.

La Cueva de Altamira (a 2 km): las pinturas rupestres de bisontes del Paleolítico Superior (15.000 a.C.), consideradas la Capilla Sixtina del Arte Prehistórico. El Neocueva (réplica) admite visitas sin reserva previa: 3 € por persona.

Alojamiento en Santillana: hoteles boutique y casas con encanto en el centro histórico. Parador de Santillana: desde 110 €/noche. Casas rurales en los alrededores: 80-140 €/noche.

Los Acantilados de la Costa Cantábrica

La costa de Cantabria tiene los acantilados más espectaculares del Cantábrico después del cabo de Creus.

Playa de Covachos: la más salvaje y menos conocida. Arco de roca, acantilados y arena blanca. Sin infraestructura: llevar agua.

Playa de Langre: acantilados de 80 metros, nudista en la parte este. Vistas al Cantábrico sin edificios.

Acantilados de Liencres: parque natural, playas de dunas y pinos. El paseo por el borde del acantilado al atardecer es uno de los mejores de la región.

Potes y los Picos de Europa cántabros

Potes es el pueblo más pintoresco del interior de Cantabria y la puerta de entrada a los Picos de Europa desde el sur. La Torre del Infantado (siglo XIV), las calles medievales y el río Deva que atraviesa el pueblo crean un entorno especialmente fotogénico en otoño.

Pido de Mogrovejo: aldea medieval a 15 km de Potes con las mejores vistas a los Picos.

Liébana y el Orujo: la comarca produce el orujo más famoso del norte. La Fiesta del Orujo (noviembre) es la excusa perfecta para una escapada otoñal.

Casas rurales en el Valle de Liébana: masías de piedra con vistas a los picos desde 90-160 €/noche.

Castro Urdiales: la ciudad histórica más romántica de Cantabria

Castro Urdiales tiene el conjunto monumental más imponente de la costa cántabra: la Iglesia de Santa María de la Asunción (gótico flamígero del siglo XIII), el castillo medieval transformado en faro y el puerto pesquero. El paseo nocturno por el malecón del castillo, con las luces del puerto abajo, es una experiencia única.

A 40 km de Bilbao, es combinable con una escapada al País Vasco.

Sidra y pintxos en Castro: influencia vasca evidente en la gastronomía.

Comillas: arquitectura modernista en el Cantábrico

Comillas tiene la mayor concentración de arquitectura modernista catalana fuera de Barcelona, gracias a los lazos históricos con la burguesía catalana del siglo XIX.

El Capricho de Gaudí (1885): la primera obra construida de Gaudí, antes de la Sagrada Familia. Fachada de girasoles en cerámica, estructura orientalista. Entrada: 6 €.

El Palacio de Sobrellano (Domènech i Montaner): palacio neogótico con jardines. Visita guiada: 4 €.

Paseo de noche por el pueblo, con los jardines iluminados: gratuito y especialmente bonito en verano.

Casas rurales con jacuzzi en Cantabria

Mejores zonas:

Valle de Liébana: casas de piedra a los pies de los Picos, con jacuzzi y vistas a la montaña.

Costa occidental (Comillas, San Vicente de la Barquera): casas con vistas al mar y jardín privado.

Los Valles Pasiegos: el interior más tranquilo de Cantabria, con la arquitectura de las cabañas pasiegas.

Precio: 80-160 €/noche la casa completa. Plataforma recomendada: Rusticae para curación editorial, El Rincón Rural para mayor oferta.

Qué comer en Cantabria para una cena especial

Cocido montañés: el equivalente cántabro de la fabada. Alubias blancas, berzas, costillas y tocino. El plato del invierno. En restaurante: 12-16 €.

Rabas: aros de calamar fritos en aceite, el aperitivo emblemático de la región. En bar: 8-12 €.

Anchoas de Santoña: las mejores anchoas en conserva del mundo. Precio en tienda gourmet: 8-18 € la lata.

Quesada pasiega: tarta de requesón del Valle de Pas. Postre de Cantabria por excelencia. En pastelería: 2-3 € la porción.

Sobao pasiego: bizcocho hojaldrado de mantequilla, la bollería de Cantabria. En panaderías: 1-2 €.

Cuándo ir

La costa cantábrica tiene lluvia todo el año, más concentrada en otoño e invierno. Julio y agosto tienen el mejor tiempo y los precios más altos. Junio y septiembre son los meses ideales para escapadas de pareja: tiempo razonable, precios moderados y menos masificación. Octubre y noviembre (con la Fiesta del Orujo en Potes) son perfectos para el interior.

Cómo llegar

Madrid → Santander en ALVIA: 4h15 (desde 30 €).

Madrid/Barcelona → Santander en avión: 1h. Ryanair, Vueling e Iberia operan vuelos directos.

Coche desde Madrid: 4h por la A-67. La mejor opción para explorar la costa y los valles interiores.